Descrizione

Terreno selettivo sviluppato da Önöz e Hoffmann nel 1977, permette un recupero migliore e più rapido delle salmonelle nei campioni di feci rispetto a S.S Agar e Leifson Agar. Utilizzato per l’isolamento di Salmonella in campioni biologici e prodotti alimentari. Offre il vantaggio di differenziare agevolmente i contaminanti Proteus e Citrobacter.

Confezioni:

• Cod. 70.831 Conf. 500 g

Bibliografia:

• NF V 08-052. May 1997. Microbiology of food and animal feeding stuffs. Detection of Salmonella. Routine method.
• NF EN 12824. February 1998. Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection of Salmonella.
• UNI EN ISO 6579-1:2017 – Microbiologia della catena alimentaree – Metodo orizzontale per la ricerca, la conta e la sierotipizzazione di Salmonella- parte 1: metodo orizzontale per la ricerca di Salmonella spp - Annex E: Examples of selective plating-out media