Descrizione

ACQUA PEPTONATA AL 0,1% è un diluente idoneo per diverse matrici alimentari per la preparazione della sospensione madre e delle diluizioni decimali, da sottoporre ad analisi per la ricerca di lieviti e muffe ai sensi delle norme ISO 21527-1:2008 (Alimenti con Aw > 0,95) e ISO 21527-2:2008 (Alimenti con Aw ≤ 0,95).

Confezioni:

• Cod. 70.823 Conf. 500 gr
• Cod. 23.046 Conf. 6 Flaconi da 90 ml
• Cod. 18.0136 Conf. 10 provette da 9 ml

Bibliografia:

• UNI EN ISO 6887-1:2000 Preparazione dei campioni di prova, sospensione iniziale e diluizioni decimali per l’analisi microbiologica – Regole generali per la preparazione della sospensione iniziale e delle diluizioni decimali.
• UNI EN ISO 6887-2:2004 Preparazione dei campioni di prova, sospensione iniziale e diluizioni decimali per l’analisi microbiologica – Parte 2 Regole specifiche per la preparazione della carne e prodotti a base di carne.
• UNI EN ISO 6887-3:2004 Preparazione dei campioni di prova, sospensione iniziale e diluizioni decimali per l’analisi microbiologica – Parte 3 Regole specifiche per la preparazione dei pesci e prodotti della pesca
• UNI EN ISO 6887-4:2004 Preparazione dei campioni di prova, sospensione iniziale e diluizioni decimali per l’analisi microbiologica – Parte 4 Regole specifiche per la preparazione dei prodotti diversi dal latte e dai prodotti del latte,dalla carne e prodotti a base di carne, dal pesce e prodotti della pesca.
• ISO 21527-1:2008, Microbiology of food and animal feedings stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part 1: Colony count technique in products with water activity greater than 0,95
• ISO 21527-2: 2008, Microbiology of food and animal feedings stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part 2: Colony count technique in products with water activityless than or equal to 0,95