Descrizione

Il terreno BAT Broth, formulato in accordo al Met.n.12 IFU, è particolarmente idoneo per la coltivazione ed arricchimento di tutte le specie di Alicyclobacillus (A. acidocaldarius, A pomorum, A. herbarius, A. acidoterrestris), da tutte le matrici alimentari anche i presenza di eventuale flora associata, che viene inibita dal basso valore di pH.

Dopo sterilizzazione si raccomanda di regolare il pH a 4,0 ± 0.2, con l’aggiunta di H2SO4 1N.

Confezioni:

• Cod. 70.256 Conf. 500 g